中國的烹飪,不僅技術精湛,而且有講究菜肴美感的傳統,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜肴美感的表現是多方面的,無論是個紅蘿卜,還是一個白菜心,都可以雕出各種造型,獨樹一幟,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
中國烹飪很早就注重品味情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求,而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜肴的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。
上一條:你了解香腸的加工過程么?
下一條:我國香腸市場規模持續擴大 香腸行業現狀及未來發展趨勢分析
地址:沈陽市蘇家屯區大楊路17號 電話:024-25201440 傳真024-89891748
版權所有:沈陽樂通食品有限公司 www.01198.cn 遼ICP備17006212號-1 遼公網安備 21011102000144號
網站技術支持:撫順眾聯網絡技術有限公司 技術支持電話:024-52433666
網站二維碼
微信二維碼